¿Cómo hacer churros?

Paso 1 

Cernir 2 tazas de harina en un recipiente con un colador.

Paso 2

Hervir 2 1/2 de agua con una raja de canela.

Paso 3

Después de 16 minutos el agua estará del color de la canela, luego deberán retirar la canela del agua.

Paso 4 

Agregar al agua 2 cucharadas de azúcar,               1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vainilla y mezclar bien.

Paso 5

Agregar 100 gm de mantequilla sin sal y revolver hasta que se disuelva.

Paso 6

Cuando la mantequilla ya se haya derretido apagamos la hornilla de la estufa y agregamos las 2 tazas de harina de trigo, mezclamos bien la harina hasta desaser todos los grumos y se despegue solita la masa del recipiente.

Paso 7

Esperamos a que se enfríe un poco la masa.

Paso 8 

Agregamos 2 huevo y mezclamos hasta que se integren bien y la masa se despegue del recipiente.

Paso 9 

Calentamos aceite en la hornilla de la estufa y esperamos a que se caliente bien.

Paso 10

Metemos la masa a una duya o bolsa para hacer churros.

Paso 11 

Aplastamos la duya sobre el aceite para que caiga el churro con cuidado y retiramos con el dedo o un cuchillo el churro del tamaño que quieras.

Paso 12 

Dejar que se doren los churros y cuando estén listos sacarlos y ponerlos en un plato con tuallitas absorbente.

Paso 13

Ponerlos churros en azúcar y girarlo.

Y listo ha disfrutar los churros 🐱